7.Quý khách có thể chọn 1 hoặc nhiều khóa (tổng có 31 khóa học)Kỹ thuật xét nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm cơ bản (6 tháng) Kỹ thuật định lượng vi sinh vật hiếu khí trong thực phẩm (2 ngày) Kỹ thuật định lượng nấm men, nấm mốc trong thực phẩm (2 ngày) Kỹ thuật định lượng E. coli trong thực phẩm (2 ngày) Kỹ thuật định lượng Coliform trong thực phẩm (2 ngày) Kỹ thuật định lượng Bacillus cereus trong thực phẩm (1 ngày) Kỹ thuật định lượng Staphylococcus aureus trong thực phẩm (2 ngày) Kỹ thuật định lượng Clostridium perfringens trong thực phẩm (2 ngày) Kỹ thuật phát hiện Salmonella .spp trong thực phẩm (3 ngày) Kỹ thuật phát hiện Listeria monocytogenes trong thực phẩm (3 ngày) Kỹ thuật định lượng Pseudomonas aeruginosa – Phương pháp màng lọc (2 ngày) Kỹ thuật định lượng Escherichia coli – Phương pháp màng lọc (1 ngày) Kỹ thuật định lượng Coliforms – Phương pháp màng lọc (1 ngày) Kỹ thuật định lượng Cầu khuẩn đường ruột – Phương pháp màng lọc (1 ngày) Kỹ thuật định lượng bào tử vi khuẩn kỵ khí khử Sunphit (Clostrida) – Phương pháp màng lọc (1 ngày) Kỹ thuật định lượng Stapylococcus aureus -Phương pháp màng lọc (2 ngày) Kỹ thuật hoàn nguyên, bảo quản, kiểm soát và sử dụng chủng vi sinh vật (2 ngày) Cách thức kiểm soát tiện nghi và điều kiện môi trường. Kỹ thuật lấy mẫu, kiểm tra không khí và bề mặt trong khu vực sản xuất (2 ngày) Xác nhận giá trị sử dụng và ước lượng độ không đảm bảo đo phương pháp phân tích vi sinh vật (3 ngày) Xác nhận giá trị sử dụng và ước lượng độ không đảm bảo đo phương pháp phân tích hóa học (2 ngày) Kỹ thuật phân tích thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm (2 ngày) Kỹ thuật sắc ký khí GC - Ứng dụng trong phân tích và hướng dẫn thẩm định Methanol, Aldehyt, Ethanol, Este, rượu bậc cao trong bia, rượu, cồn, đồ uống có cồn (2 ngày) Kỹ thuật sắc ký khí - GC - Hướng dẫn thẩm định, tính độ không đảm bảo đo, Control Chart và đảm bảo kết quả thử nghiệm (2 ngày) Kỹ thuật sắc ký lỏng - HPLC - Hướng dẫn thẩm định, tính độ không đảm bảo đo, Control Chart và đảm bảo kết quả thử nghiệm (2 ngày) Kỹ thuật HPLC - Ứng dụng trong phân tích và hướng dẫn thẩm định 1 số chất bảo quản trong thực phầm (2 ngày) Kỹ thuật HPLC - Ứng dụng trong phân tích và hướng dẫn thẩm định1 số đường hóa học trong thực phầm (2 ngày) Kỹ thuật test nhanh trong kiểm nghiệm thực phẩm (2 ngày) Kỹ thuật AAS- Ứng dụng trong phân tích và hướng dẫn thẩm định 1 số kim loại nặng trong thực phẩm (2 ngày) Kỹ thuật đo quang UV-VIS - Ứng dụng trong phân tích và hướng dẫn thẩm định Nitrit, Nitrat trong nước (2 ngày) Tập huấn triển khai hệ thống theo tiêu chuẩn ISO 17025 tại phòng thí nghiệm (2 ngày) Tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm (1 ngày) Xác nhận giá trị sử dụng và ước lượng độ không đảm bảo đo trong vi sinh vật theo theo phiên bản ISO mới 16140: 2021; ISO 19036:2019
Dựa theo nhu cầu của các cơ sở sản xuất, các đơn vị và phòng thí nghiệm
