Khoa học dinh dưỡng là một trong những lĩnh vực của y học dự phòng và cũng là một chuyên ngành khoa học tham gia điều trị bệnh. Một chế độ ăn thiếu hay thừa dinh dưỡng đều có thể gây ra bệnh. Dinh dưỡng đang giữ một vị trí quan trọng như một yếu tố quyết định chính có thể điều chỉnh được. Dinh dưỡng đúng giúp con người nâng cao thể lực và tầm vóc, thay đổi chế độ ăn tạo ra tác động mạnh mẽ tới sức khỏe suốt cả cuộc đời, sự điều chỉnh chế độ ăn không chỉ tác động tới sức khỏe hiện tại, mà là có cả xác định sức khỏe của cá thể đó trong tương lai và thế hệ sau.

Khoa Dinh dưỡng trong bệnh viện là một phần quan trọng của hệ thống chăm sóc sức khỏe toàn diện. Khoa tổ chức hoạt động khoa Dinh dưỡng Bệnh viện và khám tư vấn dinh dưỡng cho các đối tượng suy dinh dưỡng, thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, thừa cân, béo phì, các bệnh rối loạn chuyển hóa mạn tính… với Đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng trong khoa là những chuyên viên có kiến thức sâu về dinh dưỡng và sức khỏe, cùng phối hợp với các chuyên khoa lâm sàng, khoa xét nghiệm, khoa dược để có thông tin chi tiết về tình trạng sức khỏe của bệnh nhân, từ đó cùng nhau đánh giá và điều chỉnh chế độ ăn dựa trên yếu tố y tế của bệnh nhân, nhằm tối ưu hóa quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe cho người bệnh.

Khoa cũng tham gia đào tạo và giáo dục về dinh dưỡng cho sinh viên và cộng đồng theo quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.

“Hãy để chúng tôi đồng hành cùng bạn để mang đến sự thay đổi tích cực thông qua chế độ ăn lành mạnh và cân bằng.”

Khoa dinh dưỡng được thành lập khi Bệnh viện trường Đại học Kỹ thuạt Y tế Hải Dương đưa vào hoạt động từ năm 2014 đến nay

Căn cứ Thông tư 18/2020/TT-BYT, quy định công tác dinh dưỡng tiết chế bệnh viện

 Căn cứ Bộ tiêu chí chất lượng bệnh viện Việt Nam (ban hành theo Quyết định 6858/QĐ-BYT, tiêu chí C7 về năng lực chăm sóc dinh dưỡng bệnh viện;

Khoa Dinh dưỡng là khoa thuộc Bệnh viện Trường có chức năng hoạt động chuyên môn cung ứng dịch vụ y tế, đào tạo và nghiên cứu khoa học

  – Dinh dưỡng là một chuyên ngành y học cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe toàn diện, liên tục cho từng cá nhân và gia đình. Đây là chuyên ngành rộng, lồng ghép giữa y học lâm sàng với sinh học và khoa học hành vi.

– Bác sĩ Dinh dưỡng là bác sĩ chuyên khoa, tham gia điều trị ngoại trú, nội trú có nhiệm vụ chăm sóc liên tục cho người bệnh cũng như người khỏe theo những nguyên tắc đặc thù.

– Bác sĩ dinh dưỡng hoạt động trên nguyên tắc liên tục, toàn diện, phối hợp. duy trì mối quan hệ tin cậy và lâu dài với người bệnh; tham vấn, vận động lối sống lành mạnh, loại bỏ các hành vi nguy cơ đối với bệnh tật nhằm nâng cao năng lực của cá nhân, nhóm và cộng đồng trong việc tự bảo vệ và nâng cao sứckhỏe.

– Nghiên cứu khoa học và đào tạo ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật về dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm trong phòng và điều trị bệnh.

+ Nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng và các vấn đề liên quan;

+ Tham gia công tác đào tạo chuyên Dinh dưỡng

+ Tham gia các chương trình đào tạo liên tục của chuyên ngành để không ngừng nâng cao trình độ chuyên môn.

– Là cơ sở thực hành cho sinh viên của Trường

– Quản lý bệnh nhân

Tổng số nhân sự: gồm 7 đồng chí trong đó:

Tiến sĩ Bác sĩ Trương Thị Thư, phụ trách khoa

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Mai

Tiến sĩ Bác sĩ Lê Đức Thuận

CÁC DỊNH VỤ ĐÃ TRIỂN KHAI:

Dinh dưỡng lâm sàng: Đánh giá dinh dưỡng: Khoa Dinh dưỡng đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân dựa trên các chỉ số như cân nặng, chiều cao, tỷ lệ mỡ cơ thể và lịch sử dinh dưỡng.

Lập kế hoạch dinh dưỡng: Khoa Dinh dưỡng xây dựng kế hoạch dinh dưỡng cá nhân cho bệnh nhân dựa trên yếu tố như bệnh lý, điều kiện sức khỏe và mục tiêu điều trị. Kế hoạch này bao gồm việc đề xuất các thay đổi chế độ ăn uống và cung cấp các giải pháp dinh dưỡng phù hợp.

Cung cấp tư vấn dinh dưỡng: Khoa Dinh dưỡng cung cấp tư vấn và giáo dục cho bệnh nhân bao gồm chế độ ăn uống, giúp giải đáp các câu hỏi về dinh dưỡng và hướng dẫn về việc thực hiện chế độ ăn cho bệnh nhân.

ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN:

Phòng Khám – tư vấn dinh dưỡng là loại hình phòng khám dịch vụ, theo yêu cầu, được tổ chức hoạt động chuyên biệt,

• Khám, chẩn đoán tình trạng dinh dưỡng
• Chỉ định các xét nghiệm cận lâm sàng cần thiết để đánh giá tình trạng dinh dưỡng người bệnh.
• Kê đơn điều trị và tư vấn điều trị, dự phòng các bệnh liên quan đến dinh dưỡng, tình trạng dinh dưỡng người bệnh và khách hàng.
• Tư vấn hướng dẫn thực hành dinh dưỡng cho khách hàng có nhu cầu.
• Điều chỉnh chế độ ăn uống: Khoa Dinh dưỡng có thể điều chỉnh chế độ ăn uống của bệnh nhân trong quá trình điều trị.

 Việc khám sàng lọc và tư vấn dinh dưỡng đã được triển khai cho các bệnh nhân nằn viện nội trú. Mô hình này giúp cho phối hợp tốt giữa bác sỹ và điều dưỡng, dược sĩ, bác sĩ dinh dưỡng, trong điều trị và chăm sóc toàn diện người bệnh, kết quả tạo ra kế hoạch chăm sóc chủ động cho bệnh nhân. Cho đến nay mô hình này vẫn được duy trì và phát huy tốt hiệu quả mang lại lợi ích rất lớn cho người bệnh.

Công tác nghiên cứu khoa học:

– Khoa dinh dưỡng đã thực hiện 16 đề tài cấp cơ sở và tham gia thực hiện 1 đề tài cấp bộ,  trong đó 01 đề tài hợp tác với Hoa Kỳ, 06 đề tại hợp tác Nhật Bản. 

– Khoa có đang 14 bài báo trong các tạp trí trong nước và nước ngoài (3 bài báo được đăng ở tạp chí Châu Á “Asian Journal of Dietetic”

Sách xuất bản

Dinh dưỡng cho điều dưỡng – Giáo trình giảng dạy năm học 2020 -2021

Tài liệu hướng dẫn thực đơn chế độ ăn và hoạt động thể lực cho người trưởng thành

Những khen thưởng đã đạt được:

– Bằng khen của Bộ Y tế năm 2021.

– Giải nhì cuộc thi hội nghị khoa học trẻ toàn quốc năm 2014

– Giải khuyến khích Hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh Hải Dương năm 2019

– Giấy khen của Hiệu trưởng năm học 2018 -2019

Thời gian khám tất cả các ngày trong tuần bao gồm khám cả bảo hiểm vào thứ 7 và Chủ nhật. Sáng từ 7h – 11h30; Chiều từ 13h30 – 17h

Địa chỉ: Khoa dinh dưỡng – Khu nhà E – Bệnh Viện Trường Đại Học Kỹ Thuật Y Tế Hải Dương

Mọi thông tin liên lạc xin vui lòng liên hệ:

Địa chỉ: Khoa dinh dưỡng – Khu nhà E – Bệnh Viện Trường Đại Học Kỹ Thuật Y Tế Hải Dương

BẢN ĐỒ CHỈ ĐƯỜNG